9 апреля на заседании Диссертационного совета по химическим наукам Д 212.243.07 состоялась защита диссертации на соискание учёной степени кандидата химических наук аспиранта кафедры аналитической химии и химической экологии Шестопаловой Наталии Борисовны (научный руководитель: Заслуженный деятель науки РФ, доктор химических наук, профессор Р.К. Чернова).

Диссертационное исследование Шестопаловой Н.Б. посвящено применению водно-солевых систем на основе неионных поверхностно-активных веществ для мицеллярной экстракции и фотометрического определения синтетических пищевых красителей в продуктах питания. Предложенная автором методология позволяет направленно выбирать способ мицеллярного концентрирования в зависимости от структуры красителей и состава пищевого продукта. Практическая значимость результатов работы состоит в разработке универсальных, простых и экономичных способов извлечения и определения красителей с низким пределом обнаружения в безалкогольных напитках, концентратах желе и киселей, мармеладе.

Оппонентами диссертационного исследования выступили доктор химических наук, доцент В. М. Шкинев (Институт геохимии и аналитической химии им. В.И.Вернадского РАН), кандидат химических наук, доцент О. Н. Сорокина (Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова).

Оппоненты и члены Диссертационного совета высоко оценили представленную работу и единогласно проголосовали за присуждение соискателю учёной степени кандидата химических наук.